Alfajorcitos
Ingredientes:
250 g. de manteca
5 cucharadas de leche
450 g. de harina
½ cucharadita de sal
Preparación:
Cernir la harina con la sal y mezclarla luego con la leche y la manteca amasando hasta que este suave. Estirar esta masa, dejándola delgada. Cortar en circulos pequeños e hincarlos con un tenedor. Acomodar los círculos en latas engrasadas y llevar al horno moderado hasta que estén doraditos . Rellenarlos con manjarblanco o miel al gusto.
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